当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

酒酿是什么

2019-11-25 09:30:21 匠子生活

酒酿的酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久 。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

酒酿是什么

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。

酒酿 由来

人工酿酒是陶器的制造。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言:“尧舜千钟。”这说明在尧时,酒已流行于社会。“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造,但岂知,它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。

阅读全文
相关推荐

自我评价怎么写

自我评价怎么写
要做到与众不同,不用刻意标新立异,但是需言之有物,结合自身实际情况,突出自己的特点和长处,提炼出最简洁有效的语言。

加餐是什么意思

加餐是什么意思
加餐就是多次进食的意思。餐是一个汉语词汇,意思就是一天之内多次进食,可应用的场景很多,但是也要根据不同的场合不同的语境判断它的含义。比如在吃饭时如果感觉食物不够,就可以自行“加餐”;或者一天内会吃很多顿饭,除了正常的一日三餐,其他的进食都叫做加餐。

炼奶和炼乳一样吗

炼奶和炼乳一样吗
炼奶和炼乳是一样的,北京叫炼乳,广东叫炼奶,其他地方又有不同。炼乳都是罐装浓缩牛奶,含糖很高,可以抹在面包上吃,也可用少许加些开水就成了一杯香甜可口的牛奶。英国人喜欢在红茶里放一小勺,搅匀即成为奶茶。

小白船什么意思梗

小白船什么意思梗
这是一首歌的歌词,在网剧《隐秘的角落》出现时会死人,只要一唱就必然会死人。小白船这个词是出自现在很火爆的一部网剧《隐秘的角落》,普普每次唱这首童瑶时,都会出人命,全网都刷爆了,出了很多的词语梗,包括一起爬山吗、小白船。

电台是什么意思

电台是什么意思
电台是无线电台的总称。电台指的就是开展无线电通信业务或者射电天文业务所必需的一个或者多个发信机或者收信机,也或者是它们的组合,包括无线电台和网络电台。广播电台指的是用于进行无线电台通信的一种技术设备,主要由发射机、接收机、天线、电源以及其他附件所组成。

广东车牌字母代表哪个地方

广东车牌字母代表哪个地方
粤A代表广州,粤B代表深圳,粤C代表珠海,粤D代表汕头,粤E代表佛山,粤F代表韶关,粤G代表湛江,粤H代表肇庆,粤J代表江门,粤K代表茂名,粤L代表惠州,粤M代表梅州,粤N代表汕尾,粤P代表河源。

德阳特产

德阳特产
德阳特产:罗江贵妃枣、罗江豆鸡、绵竹年画等。绵竹年画:绵竹年画是中国民间木版年画之一,因产自于竹纸之乡的四川省绵竹市而得名。罗江豆鸡:罗江豆鸡是德阳市的一道传统小吃,该小吃在川菜菜品和数种食品行业中享有较高的声誉,深受人们的喜爱。罗江贵妃枣:罗江贵妃枣色泽鲜亮、脆甜爽口、汁水多,且枣香味浓郁。

咖啡豆磨成粉后能直冲吗

咖啡豆磨成粉后能直冲吗
不能直接冲泡。纯咖啡豆现磨后,要用酒精咖啡炉煮出来,这样的咖啡才又香又醇。世界三大主要咖啡栽培生长地区为非洲、印度尼西亚及中南美洲。

微信提示音怎么改

微信提示音怎么改
打开手机微信,点击右下角我的栏目,再点击设置。点击新消息提醒,打开新消息提示音。在系统提供的诸多提示音菜单中选择你喜欢的音频,最后保存就可以了。

棕榈油是什么

棕榈油是什么
棕榈油是一种热带木本植物油。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油,传统概念上所言的棕榈油只包含前者,棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
友情链接
Baidu
map