当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

扒鸡是属于哪的特产

2022-05-28 11:13:17 匠子生活

扒鸡是山东省的特产。扒鸡一般指的是德州扒鸡,叫做五香脱骨扒鸡,它是山东省的传统代表特色菜之一,是鲁菜中的经典菜品。在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为送往宫中供帝后及皇族们享用的山东贡品,它的制作技艺还被国家认定为非物质文化遗产。

在五十年代的时候,国家副主席宋庆龄从上海返回北京的途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡,德州扒鸡因此而闻名全国,不仅在我国非常地受欢迎,在国外也有很大的名声,被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡源于明朝,创于清朝,传于民国,盛于当今。

德州扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的 艺术珍品。

德州扒鸡,源于明代,创于清朝,传于民国,是享誉中外的 名吃。经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展,已由地方名产成为独树一帜的中华名吃,在色、香、味、形、质、养等方面形成特色,被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。

阅读全文
相关推荐

闽西是指哪里

闽西是指哪里
闽西是指福建最西边,龙岩及三明两地市的部分辖区,主要包括上杭,永定,连城,武平,长汀,清流,宁化,明溪八客家县。闽西是中央苏区是福建省客家人的主要聚集地,通常与赣南、粤东、闽西并称客客家金三角。

米饭放冰箱可以放几天

米饭放冰箱可以放几天
米饭一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。冰箱冷藏的温度一般是5摄氏度左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5摄氏度以下仍可生长。

生普洱属于什么茶类

生普洱属于什么茶类
生普洱属于绿茶类,生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激,新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生普洱茶适合长久储藏,香味越来越醇厚。

金棘末是什么

金棘末是什么
金棘末是用中药鸡内金和沙棘果一起搭配研磨出来的粉末,主要是能帮助小儿消积食,健脾胃。

香草味是什么味道

香草味是什么味道
所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。香草香料香气丰富,能增加食品的口感,尚能加强食品本身的独特香味,如使用于茶类饮料时,尚能增加茶的气味,用于咖啡时能增加咖啡的香气,使舌尖的感觉更舒适。

10平方铜线能带多少瓦

10平方铜线能带多少瓦
能带38.79千瓦。首先查电工手册它的截流量是多少,它的截流量是59A,如果是用在220V,那么它就是220V×59A=12.98千瓦。如果是用在三相电非感性负载就是38.79千瓦。

腊肠需要放冰箱吗

腊肠需要放冰箱吗
腊肠是否需要放入冰箱,需要根据具体情况来定。如果是自然晾晒的腊肉,经过长时间的腌制,已经适应了自然环境下的保存条件,内部充满了自然菌群,能够在自然条件下保存较长时间,所以不需要放进冰箱,不过,如果室内有暖气或者是夏季,还是放进冰箱保存最好;如果是煮过的腊肉,一定要放进冰箱保存。

鹅和鸭子有什么区别

鹅和鸭子有什么区别
鹅和鸭子首先是颜色的不同,鸭子一般是灰色的,鹅是白色的,嘴是黄色的;其次是体型大小的区别,鹅的体型较大,且身上的羽毛少,鸭子的体型小,身上的羽毛多;最后是脖颈长短的不同,鹅的脖子长,而鸭子的脖子较短。

祭灶是几月几日有什么风俗

祭灶是几月几日有什么风俗
祭灶在每年的农历腊月二十三,主要有放鞭炮、吃麻糖、送灶神、吃团圆饭等风俗。祭灶节,是我国 悠久的民俗文化,也是中华民族的传统节日,又叫小年、谢节、灶王节,祭灶的传统在民间常被俗称为“送神”,而琉球语则将其称为“御愿解”。祭灶节也就是小年,被人们视为过年的开端。

为什么榻榻米不实用

为什么榻榻米不实用
每次去放东西和拿东西的时候,都需要蹲着收拾,腰酸腿麻的,另外榻榻米一般上面都有垫子,每次收拾完都有一种不想再打开的感觉,并且榻榻米的深度不够,大一点的东西都塞不进去。
友情链接
Baidu
map