当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

梅菜扣肉属于啥菜系

2022-04-27 15:08:30 匠子生活

梅菜扣肉,是一道汉族传统的名菜,属于客家菜。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐,被称为客家三件宝。制作梅菜扣肉的材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜扣肉造型别致、大方得体,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。

客家人将五花肉加上配料进行制作,再将肉垫在梅菜干上蒸煮,制作了一道色泽油润、香气浓郁的美味佳肴。时过境迁,这种菜肴逐渐名扬四海,就是我们时常品尝到的“梅菜扣肉”。

梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,它吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合。梅菜扣肉的做法比较多,有些地区做出来的口感可能会偏甜,但味道还是不错的。

阅读全文
相关推荐

荷花的寓意和象征

荷花的寓意和象征
荷花寓意着真、善、美,寓意着纯洁美丽的女子,也寓意着牵花恰并蒂,折藕爱连丝这样藕断丝连又纯真美好的爱情,同时荷花还是清廉、圣洁的象征。

毛里求斯有国王吗

毛里求斯有国王吗
毛里求斯的发展厉史,其实在1505年的时候,岛上还是荒无人烟,后来成为了英国的殖民地,毛里求斯人通过各种方法求得自治,最终宣布独立,并改为共和制实行议会制,因此毛里求斯作为一个共和国家是没有国王的。

火车硬卧有充电的地方吗

火车硬卧有充电的地方吗
硬卧车为铁路客车的一种席别,代号为YW。火车硬卧一般没有充电的地方,但是部分硬卧车厢的走廊有充电插座。乘车的时候,旅客既可以躺卧,也可以坐着,同一般的座位客车相比之下,硬卧要稍微舒适一些。

过午不食的午是指几点

过午不食的午是指几点
过午不食的午一般是指中午12点。过午不食的“午”按现在的时间计算,一般是指正午12点,但在我国古代,则是以日照为准,通过日晷观察,当影子达到正中,就代表已到正午,此时便是过午不食中“午”的标准,同时因为经度不同,各地的日中也稍有差异。

八四消毒液弄到衣服上怎么办

八四消毒液弄到衣服上怎么办
在衣服还没有变色前立刻将衣服泡入水中,将84消毒液稀释掉,如果衣服沾上了84消毒液并且已经变色了那就不大可能可以恢复原状了。可以将衣服送到干洗店进行小部分的染色,即补色,勉强将衣服恢复成同一色系。

网络用语gh是什么意思

网络用语gh是什么意思
网络用语gh的意思有两个:1、在某个游戏中,半场交换阵营对对手的礼貌用语good half。2、用于嘲讽对手go home。3、也指“拉枪线”指当通过敌人的架枪位置时,通过第一名队友的移动打乱架枪者的开枪节奏,从而使跟上的队友将其击杀的方法。

西北地区的春节习俗

西北地区的春节习俗
西北地区过年的习俗有清扫房屋、包饺子、兰州社火、扭秧歌拜年、舟曲迎婆婆等。兰州社火:兰州社火是西北特有的风俗习惯,西北地区的人喜欢围在一起载歌载舞,欢度新年。扭秧歌拜年:通过扭秧歌来拜年,是希望自己在来年的时候能够风生水起。包饺子:很多北方地区都会在过年的时候包饺子,而且西北的饺子馅料有很多种。

蛇的尊称

蛇的尊称
蛇的尊称是:小龙。蛇的别称还有蚺、虺、螣、蜦、蜧、长虫等,人民之所以称蛇为“小龙”以示尊崇是因为,龙的形象最早脱胎于蛇。蛇在地球上生存约有1.3亿年的 ,经过漫长的进化而发展成如今的生物类群。

二次元是什么意思啊

二次元是什么意思啊
二次元是一个ACGN亚文化圈的专门用语,它的意思是虚拟的世界,二次元一词主要是来源于日本,在日语中的意思是二维,一般特指的是动漫、小说以及动画等,它们都是以二维的图像呈现的,和真人饰演的影视剧有区别。因为二维是平面的东西,所以和现实世界相比就是虚拟的,和它相对应的就是三次元,指的是现实的世界。

济商高速途经金乡的哪里

济商高速途经金乡的哪里
济商高速途经金乡的胡集镇、羊山镇和马庙镇。济商高速的全称是济宁至商丘高速公路嘉祥至金乡段,是山东省“十四五”综合交通运输发展规划重要项目,起自嘉祥县金屯镇西李庄村东侧,止于济宁菏泽分界处,途经嘉祥县纸坊镇、满硐镇,金乡县胡集镇、羊山镇,马庙镇,与济宁至商丘高速公路成武至曹县段相接。
友情链接
Baidu
map