飞龙鸟是二级保护动物。飞龙鸟一般指的是花尾榛鸡，它是分布最广、最为常见的一个种，但从20世纪30年代开始，它的栖息地日趋缩小，被割裂成不连续的岛状或带状，生活在欧洲各国的种群都有不同程度的下降，甚至有些地方已经灭绝，所以被列入中国《国家重点保护野生动物名录》二级。

飞龙鸟属于走禽，体结实，喙短，呈圆锥形，适合啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善长行走和掘地寻食；鼻孔和脚都有被羽，以适应严寒，雄鸟头上有短羽冠，上体大都棕灰，具栗褐色横斑；颏和喉黑，下体暗棕褐而杂以白色。

飞龙鸟是典型的森林鸟类，大都栖住在下木及植被茂盛，浆果丰富的红松、冷杉、云杉等针叶林及柞树、桦树等阔叶林或混交林中，分布高度从海拔400米的低山丘陵到1800米左右的较高山地，并有明显的季节性垂直迁移现象。

它们特别喜欢栖居山谷或阳坡有浆果的稠密灌丛和山麓潮湿或靠近水域的林内，常常在背风的山坡或倒木旁活动，冬季到落叶桦树林与河流两岸稀树的乔木林地，这里阳光可以直接照射，日照时间也较长，而且具有多芽的枝条，可以得到充足的食物。

飞龙鸟是林栖鸟类，繁殖季节不成群，其他季节多成小群活动，有3至4只或6至7只一群，也有多到10余只的，一般在拂晓便开始觅食活动，寻食时榛鸡群分散开，各自找食，彼此间保持有一定的距离。