当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鸡蛋是酸性还是碱性

2021-07-12 17:43:20 匠子生活

鸡蛋属于酸性食物,鸡蛋中的各成分酸碱性不一样,鸡蛋白是碱性食物,鸡蛋清属于碱性食物,蛋黄属于强酸性食品。食用鸡蛋后在体内分解代谢,最终产生酸性物质较多。鸡蛋里边含有人体所需的矿物质,吃一些鸡蛋可以补充人体内所需要的营养。

鸡蛋的别称

鸡子、鸡卵、滚头、剥之、甩果等。

鸡蛋的煮法

待水开后,把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透,这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳,而且时间易于控制。只要保持水开,小火即可。冬天,鸡蛋和水都比较凉,即使用凉水煮,只要水少,加热快速,蛋壳一般也不会破。

鸡蛋的构造

1、蛋壳:完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小。

2、壳膜:为包裹在蛋白之外的纤维质膜。

3、蛋白:是壳下皮内半流动的胶状物体。

4、蛋黄:多居于蛋白中央。

5、胚盘:在蛋黄表面的一个白点。

6、卵黄系带:起缓冲作用,防止卵的震荡。

7、角质层:指蛋壳再表面的一层。

8、卵黄膜:具有保护功能。

9、卵壳:由内层卵壳膜、气室、外层卵壳膜、真壳、护膜构成。

阅读全文
相关推荐

北横通道全长多少公里

北横通道全长多少公里
北横通道全长19.1公里。北横通道是一项重大的工程项目,主要分为西段工程和东段工程,其中西段工程隧道在2021年6月18日正式通车使用,东段工程隧道计划在2023年建成通车。北横通道位于上海市,西起北虹路中环线,东至周家嘴内江路,是上海东西向交通的新的主脉。

社保是什么

社保是什么
社保是社会保险的简称,是指一种为丧失劳动能力、暂时失去劳动岗位或因健康原因造成损失的人口提供收入或补偿的一种社会和经济制度。社会保险的主要项目包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。

菽是什么作物

菽是什么作物
菽是指的是大豆。至春秋、战国时期,菽所具有的保岁易为特征被人发现,菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。

单反可以带上飞机吗

单反可以带上飞机吗
单反是可以带上飞机的,但是在飞机起飞和降落的时候是不建议把单反相机从相机包里拿出来的,因为在这个时候飞机是不稳定的,容易把相机磕碰到。而且在乘坐飞机的时候,建议把相机放在自己的附近,不能放在离自己比较远的地方。

荷花象征什么意义

荷花象征什么意义
在中国传统文化中,荷花象征着品德高尚、象征着吉祥如意、象征着荣华富贵、象征着爱情。

就酱是什么意思

就酱是什么意思
就酱有两种意思:第一种,网络用语“就酱”是因为“就这样”在发音比较快的时候就变成了“就酱”,第二种,生活饮食。“就酱”一般为北方的方言,还可以说成“蘸着酱”、“和着酱”等。因为北方人饮食主要以面条为主,在吃面条时会根据自己的口味加入黄豆酱、豆瓣酱、芥末酱等,使面条的口味有所改变。

刀一个人是什么意思网络用语

刀一个人是什么意思网络用语
网络用语刀一个人的意思就是杀一个人,“刀”是“杀”的意思,是《狼人杀》游戏中的用语,狼人杀死一个玩家叫做“刀”,所以就有了这个梗,在游戏中,每当玩家说这句话的时候,就说明今晚会有一个人被杀死。

黄金含金量可以分几个等级

黄金含金量可以分几个等级
黄金含金量分10个等级。1、8k=33.328%;2、9k=37.494%;3、10k=41.66%;4、12k=49.992%;5、14k=58.324%;6、18k=74.998%;7、20k=83.320%;8、21k=87.486%;9、22k=91.652%;10、24k=99.984%。

奥运会每几年一次

奥运会每几年一次
奥运会每四年举行一次。奥林匹克运动会是国际奥林匹克委员会所主办的世界规模最大的综合性运动会,同时它还是世界上影响力最大的体育盛会,每届奥运会的会期一般不超过6日。

厄尔尼诺形成的原因主要是

厄尔尼诺形成的原因主要是
厄尔尼诺形成的原因有:1、自然因素。赤道信风、地球自转、地热运动等都可能与其有关;2、人为因素。即由于人类活动加剧,排放出过多的二氧化碳使全球气候变暖,这可能也是赤道暖事件剧增的原因之一。
友情链接
Baidu
map