过期的红酒的用途：

1、染布料

不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，就可以把过期红葡萄酒来染布料，可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。

2、烹饪

把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。

3、清洗水果和蔬菜

葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂，葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质。

拓展资料：

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度至20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上（一般是摄氏5度以上）也是一个很重要的标准。

而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。红酒的标准储藏湿度是55％至65％，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。