当前所在位置: 匠子生活 > > 正文

红烧扁鱼家常做法是什么

2019-07-18 16:43:51 匠子生活

食材用料:生姜 少许,西王玉米胚芽油 适量,白糖 少许,老抽 少许,生抽 适量,扁鱼 一条,料酒 适量,葱 少许



步骤:

1.准备适量玉米胚芽油。

2.扁鱼去掉鱼鳞、鳃和肠,清洗干净沥干水分待用。

3.先把锅烧热,别急着放油,用生姜切面摩擦锅底。

4.下入西王玉米胚芽油烧至九成热下扁鱼煎制,一面煎好翻面煎另一面。

5.烹入料酒。



6.加入适量生抽和少许老抽。

7.放入葱段、生姜和少许白糖,注入清水加盖焖煮。

8.烧至汁水收干为止。

9.出锅装盘撒上葱花和红椒末就OK啦。



阅读全文
相关推荐

吃鸡精和味精真的会致癌吗

吃鸡精和味精真的会致癌吗
吃鸡精和味精不一定会致癌,毕竟鸡精和味精在生活中,属于比较常见的调味品。它属于调料当中的一种,通常情况下,适当的吃鸡精和味精不会致癌的。毕竟鸡精和味精当中的有效成分是谷氨酸钠,不过当这种物质超过120度以后,才会变成一种致癌的物质。

香菇酿肉的做法

香菇酿肉的做法
步骤:1、香菇洗净蒂剁碎,挖空撒盐腌制2分钟,猪肉洗净剁成肉馅加蘑菇蒂碎、姜蒜末、葱花、黑胡椒、料酒、生抽、鸡蛋清搅匀,再填入蘑菇中装盘,沸水蒸制8分钟后撒葱花,2、油温5成热,炒制调味汁,淋上即可。

早餐的豆浆怎么制作

早餐的豆浆怎么制作
早餐的时候喝一碗热热的豆浆,让人感觉特别满足。平时上班时间比较匆忙,都为去外面买一杯豆浆,但是喝起来的味道总比自己做的差一些,今年就大家自己在家做几款好喝的豆浆。家里面做豆浆最简单的就是把黄豆浸泡一晚,早上起来放进豆浆机里面,按豆浆键就不用管它了,半个小时左右就能喝到暖暖的豆浆。

盛夏来临,推荐5道蒸着吃的菜,轻松下厨,无油烟,好吃还不油腻

盛夏来临,推荐5道蒸着吃的菜,轻松下厨,无油烟,好吃还不油腻
夏天真心不喜欢下厨房做饭,如果非要排名夏天最不想做的事情,下厨这件事绝对可以名列前茅。炎炎夏日去厨房烹炒煎炸煮操作一番,一身汗如雨下,吃饭的心情肯定不美丽了。想不想在空调wifi西瓜,不狼狈的状态下搞定一餐美味

韩式部队锅的做法

韩式部队锅的做法
先将午餐肉改刀切小段,洋葱切丝,土豆去皮切片,香菇去蒂划十字刀,上海青切小段;接着锅中放油,炒香辣白菜、洋葱、辣酱,加清水煮沸;然后放午餐肉、鱼饼、香菇、豆芽等食材煮开,出锅前放入上海青和芝士片。

芹菜蒜苗炒鸡蛋的做法

芹菜蒜苗炒鸡蛋的做法
芹菜、蒜苗、鸡蛋这三种食材可以说是绝配,放在一起炒非常好吃。而且做法十分简单,只需几分钟时间美味就能呈现。我们先准备适量的芹菜、蒜苗和鸡蛋。将芹菜和蒜苗洗净切小段备用。

三文鱼蒸鸡蛋羹的做法

三文鱼蒸鸡蛋羹的做法
步骤:1.先将鸡蛋打散,加入适量的盐,加水搅拌均匀,加入蒸锅蒸煮十分钟;2.三文鱼切丁,放到鸡蛋表面,蒸至三文鱼熟透,倒上酱油,撒上葱花。

腊八蒜怎么腌制好吃又脆?

腊八蒜怎么腌制好吃又脆?
小伙伴们在制作腊八蒜的时候,其实是为了顺应传统。而我们想要将腊八蒜腌制的比较好吃,首先要挑选紫皮的蒜进行浸泡,通常情况下,要选择适量的蒜,然后将大蒜剥好皮之后,放入到干净的容器当中,用水浸泡之后,我们将大蒜进行腌制。

草头怎么做好吃

草头怎么做好吃
草头好吃的做法如下:蚝油草头材料:草头350克,蚝油1勺,盐适量,白糖适量,色拉油适量,猪油1勺步骤:1.将新鲜草头放在清水里清洗干净,去除老梗黄烂叶,摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用,沥干水...

芦笋不剥皮可以吃吗

芦笋不剥皮可以吃吗
芦笋不去皮也能吃,不过因为芦笋的表皮比较硬,不剥皮的话,就算煮熟了,也不会变软,味道也不会很好,最好是剥了皮吃。芦笋的上边的部位比较更为鲜美,不去皮的话味道会更好,所以只需要将芦笋的根部处理掉就可以了。
友情链接
Baidu
map