黄鳝最好吃的做法是什么
2019-07-18 16:42:38 匠子生活
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开胃回锅肉的做法
把带皮后腿肉下锅煮至7分熟，放凉后切片；洋葱、青红椒切大块、葱、姜切丝；将肉倒入锅中煎炒出油，放入葱姜爆香；再倒入豆瓣酱炒出香味，最后倒入洋葱、青红椒翻炒，加入料酒、糖、盐翻炒一会儿即可。
夏季开胃菜选择哪几种呢
到了夏季天气比较炎热，吃什么东西都没有太大的胃口。可以做点清爽开胃的小菜，今天给大家介绍几道简单又开胃的小菜，特别适合夏季能清热去火。而且都是家里面比较常见的食材，菜市场上也很容易就买到。
醪糟煮几分钟可以吃
醪糟不用煮的太久，本身它就是可以直接吃的东西加热饮用味道更好一些，煮的时间比较随意。根据烹饪方法的不同煮的时间，也没有特别严格的要求，比如炖汤，可以直接加在食材里面一起炖。比如做甜汤煮开两三分钟，做好之后直接出锅食用。醪糟虽然含有一定的酒精含量，但是酒精度数是特别低的。
仙人掌果的吃法有哪些
仙人掌果的吃法多种多样，现在让我们来了解一下如何食用仙人掌果！
青椒鸡丁怎么做
鸡腿洗净剔骨，切丁；||油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜、蒜、小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；||放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。
小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐一清二白，味道清淡，品的是豆腐香气。先将豆腐洗净切小方块，小葱切段。接着沸水中放入豆腐，焯水20秒，捞出沥干。然后 碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。
鱼头汤的做法
姜切片，小葱切葱花，豆腐切块；鱼头洗净，放入盐、料酒、姜片、小葱挤出葱汁腌制10分钟；油温烧至七成热，转小火放入鱼头两面各煎2分钟，转大火放入白酒、清水煮沸；放入姜片、豆腐块煮10分钟至汤色变为浓白色。放入调料拌匀撒上葱花即可。
金针菇炒鸡蛋的做法
步骤：1.金针菇切去根部，洗净撕开。鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散；2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，待其凝固后炒成蛋花，盛出；3.锅中留底油，放入金针菇炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺、蚝油1勺、葱花炒匀后盛出即可。
酸汤金针肥牛的做法
步骤：1.金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末；2.锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入肥牛片焯水至肥牛变色后盛出待用。
豆腐丸子的做法 教你技巧
好吃的豆腐丸子人人都吃，我但不一定会做，其实做豆腐丸子的方法很简单，只要掌握几个小技巧，谁都能做出来香香脆脆的豆腐丸子。做豆腐丸子的豆腐必须要使用卤水豆腐，买回来的豆腐控干里面的水分放在盆子里面。准备适量姜末蒜末，十三香，一个鸡蛋。养颜，作为东北人特别喜欢吃酱的味道，一定要放上一点黄豆酱。
