紫土豆是转基因的吗 

紫土豆不是转基因的。土豆的皮颜色多种多样，这是由于土豆的品种不同而导致的，土豆的皮有紫皮、黄皮、白皮等等。不同颜色的土豆，其中的营养物质含量也不同。紫色的土豆，其中含有一定量的花青素，适量的吃一些紫土豆，对肌肤有一定养护的作用，能够帮助我们 改善肌肤状态，加快体内排出有害物质和毒素。

     紫土豆的功效

紫土豆的功效非常的多，通过食用紫土豆可以为我们身体补充营养物质，提高我们人体抵抗疾病的能力，满足我们身体对各种营养物质的                            需求，并且紫土豆中含有丰富的淀粉，维生素和膳食纤维。土豆中含有降低血压的物质，适量的吃一些紫土豆，能够帮助我们降低体内的血压，抑制体内血压的升高，让我们身体保持健康的状态。

促进消化

我们适量的吃一些紫土豆，能够帮助我们促进肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃能够更好的对一些营养物质进行消化和吸收，对我们肠胃有非常好的作用，还可以滋养我们的脾胃，并且土豆的口感比较好。适量的吃一些紫土豆，能够增进食欲，提升胃口，让我们更好地进食，具有健脾开胃的作用，润肠通便，改善便秘的症状。

紫土豆的食用方法

紫土豆的食用方法非常多，可以将紫土豆和一些配菜一起搭配进行炒制，紫色的土豆能够帮助调色，非常的美观。还可以将紫土豆用来炸土豆片，撒上一些调料，口感非常的酥脆香甜。另外还可以将紫土豆制作成土豆泥，涂抹在面包或者一些其他的食品上，吃起来口感都会非常好，还可以均衡营养，丰富口感。