红茶为什么不能加牛奶

红茶里面的茶多酚和牛奶里面的蛋白质相遇会形成丹宁酸蛋白质，影响肠道蠕动，如果喝牛奶的时候大量喝红茶会让人出现便秘的症状，牛奶中含有丰富的络蛋白元素，能够破坏茶叶中的茶多酚，一起喝也会降低红茶的保健效果。简单的理解就是红茶和牛奶一起喝，会抵消各自的营养成分，降低对营养的吸收。还有可能会造成便秘的情况。

红茶里面含有丰富的茶多酚，单宁，儿茶素等营养成分，可以降低心脑血管疾病，糖尿病高血压胆固醇的发病率，是非常健康的保健饮品，牛奶可以补充身体所需要的钙，蛋白质，络蛋白等营养，能够增强身体的抵抗力，预防骨质疏松，可以说这两种饮品的营养价值都比较高。但是两种食物一同吃，又起到相克的作用，互相之间会抵消营养。

红茶具有非常好的提神醒脑的作用，可以在午饭之后感觉比较困倦的时候，来一杯能有效的提升。牛奶的营养价值高，可以在早餐的时候喝，能够提供一上午的营养需求，也可以在晚上睡觉之前和能有助于改善睡眠，如果喝牛奶最好间隔一个小时以上再喝红茶，或者是喝完红茶之后间隔一个小时以上再喝牛奶。总之就是让两者之间间隔开一种食物的营养物质吸收之后再喝另一种。

红茶尽量不要在晚上喝，对于那些神经不太好，睡眠质量差的人来说，会容易引起失眠的症状，就是那种特别困，但是又睡不着的感觉，特别难受。今天上午或者是中午的时候喝红茶，在睡觉的时候差不多已经把红茶里面的刺激因素代谢掉了。红茶的营养价值是比较高的，女性常喝红茶，有美容养颜抗衰老的效果，常喝红茶还能有一定的减肥作用。如果吃了比较油腻的食物，也可以喝点红茶解腻。