蒜苔放冰箱可以放几天

大概能放一个星期左右，把新鲜的蒜苔放进冰箱里面，如果用正确的方法储存，不过放置的时间太长，会影响味道和口感。正常情况下刚买回来的蒜苔在冰箱里面放2~3天是不会影响蒜苔鲜嫩口感的，但是如果放置的时间太久，蒜苔水分流失的比较多就容易变老。把蒜苔放冰箱之前，可以用保鲜膜包裹严实，不要让我冰箱里面的空气进入到蒜苔里面，相对来说能保存的时间长一点。

蒜苔是我们餐桌上比较常见的一种蔬菜，口感清脆可以用来，炒着吃也可以用来凉拌味道，都是特别好的，今天推荐给大家几道比较家常的蒜苔做法，蒜苔炒肉可能是家里面做的最多的菜。把蒜苔洗干净切成段，准备适量瘦肉切成条，用清水把肉冲洗掉血水，加入适量盐淀粉抓匀，锅里面油热以后放入葱姜炒香，然后把肉放进去，炒至变色再把切好的蒜苔倒进去，加入适量盐，味极鲜调味炒至蒜苔断生即可出锅。

鸡蛋炒蒜苔的味道吃起来也是很哇塞的。碗里面打入三个鸡蛋，倒入几滴白醋，加入适量盐搅拌均匀，蒜苔切成稍微短一些的小段锅里面油热之后把鸡蛋倒进去快速炒散，装在盘子里面备用。锅里面重新烧一点油，油热之后放上葱花，姜末炒出香味，然后把蒜苔倒进去，大火快速翻炒，加入盐蚝油，甘草制蒜苔断生，把鸡蛋倒进去继续翻炒，再淋入水淀粉出锅。

酱油腌蒜苔也是特别好吃的，可以当做小咸菜，早上喝粥的时候吃的。把蒜苔洗干净，烘干水分，切成大小合适的段装在一个密封盒子里面，锅，里面加入适量油，油热之后放入花椒，干辣椒。大厨香味儿，再倒入酱油烧，开酱油晾凉之后倒进蒜苔里面，盖上盖子，放在冰箱里面腌制两个小时，如果喜欢吃味道比较浓一些的也可以，多腌几天腌的时间长更入味儿。