早餐应该这样吃!

早餐对身体是特别重要的，人体一天50%的营养都来自于早餐，经过一夜的睡眠，身体消耗也是很大的，如果不吃早餐很容易导致出现血糖低，长期不吃早餐会让大脑的反应能力下降。还有可能导致发生胆结石。因此不管多忙都要吃点早餐，哪怕是简单的水煮蛋配一杯牛奶豆浆或者面包片都能补充身体能量。今天教大家做几款简单又快速的早餐。

早上起床先热一杯牛奶，锅里面煎一个鸡蛋，两片火腿。鸡蛋和火腿煎好之后放在盘子里面，再把面包片放里面煎一下，两面煎黄，拿出来之后把面包上铺一层青菜，再摆上煎蛋，再补一层青菜，再摆上火腿，如果饭量比较大的中间可以多加一片面包，再加上两片西红柿，挤上沙拉酱或者是黑胡椒酱。简单又营养的早餐三明治，煎蛋火腿就做好了。如果着急上班，可以用保鲜膜包好。带上一盒牛奶，坐车的路上就解决早餐了。

如果家里面的电饭锅有预约煮饭功能，可以在头一天晚上把锅里面放上点杂粮米，加入合适的清水，把电饭锅按到预约功能，预约到第2天早上起床之前把粥煮好。起床之后做两个水煮蛋或者煎蛋，搭配上杂粮粥，再配点小咸菜，就是一顿简单有营养的早餐。胃口比较大的人，也可以配上点面包。早餐的营养搭配是非常重要的，尤其是膳食纤维是比骨科少的，杂粮米里面的膳食纤维特别丰富，鸡蛋也能提供蛋白质。这样的早餐能满足一上午的营养需求。

早餐做点蔬菜鸡蛋饼也是特别快的。把自己喜欢的蔬菜切成末，可以用圆白菜，大白菜或者西葫芦。蔬菜切成末打入两个鸡蛋，加入适量盐，十三香搅拌均匀，然后再加入适量面粉调成酸奶状。放在一旁醒发10分钟左右，这个时间可以去洗漱，洗漱完之后直接做早餐，平底锅烧热，加入适量油，把调好的鸡蛋蔬菜糊咬到平底锅里面摊平，煎至两面金黄出锅，喜欢吃黑胡椒的也可以撒点黑胡椒碎，味道也特别棒。