鱼白的营养价值及功效有哪些
2022-09-01 17:36:41 匠子生活
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经典小吃,蟹肉炒粉丝这样制作
正值秋季,正是螃蟹最好吃的时候,螃蟹的做法是非常多的。平时我们吃螃蟹基本上都是用来清蒸或者是水煮。做出来的螃蟹味道特别鲜美。今天分享给大家一个螃蟹不一样的吃法,也属于太湖地区比较经典的小吃,蟹肉炒粉丝。其实制作方法也是特别简单,但整个菜吃起来的味道和口感都很不错。
栗子豆腐的做法
步骤:1、板栗对半切开,豆腐切小块,芹菜、小葱切小段;2、锅内油温烧至6成热,放入豆腐小火煎至焦黄盛出;3、锅中留底油,放入姜末,小葱段,豆豉炒香,加入豆腐,板栗炒匀;4、加入胡椒粉,白糖等小火烧5分钟。
紫薯燕麦粥的做法
步骤:1.米淘净浸泡10分钟,紫薯切块冲洗。锅里倒入水烧开,将紫薯和大米放入后用大火煮开后换中火;2.米油煮出来后放入麦片,转小火煮10分钟。期间不定时搅拌,防止粘底;3.10分钟后关火即可。
香菜豆腐羹怎么做
制作香菜豆腐羹,需要准备好对应的食材,比如嫩豆腐一盒。这里的嫩豆腐其实就是我们经常看到的日本豆腐。之后准备适量的香菜,盐,鸡精,生粉,花生油等等。在制作之前,首先要将盒装的豆腐直接倒在砧板上面,然后拿起刀像切土豆一样,将嫩豆腐切成薄薄的一片,最后再切成丝。
常见的食品添加剂有哪些
常见的食品添加剂有防腐剂,抗氧化剂,着色剂,增稠剂,膨松剂,甜味剂,酸味剂,增白剂,香料等。这些添加剂都是我们平时买的东西里面比较常见的添加剂品种,常见的防腐剂有苯甲酸钠,三磷酸钾,二氧化硫乳酸等,大多数都用在果酱蜜饯等食品加工制作中。
辣炒牛肉的做法
1. 牛肉洗净切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。2. 小米椒切粒,杭椒切碎,姜切末3. 油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。4. 锅中留底油,放入姜蒜末、花椒炒香,放入小米椒、杭椒炒匀,放入牛肉翻炒均匀。
炸鸡腿的家常做法
1.鸡腿洗净,在表面轻划几刀,放入腌料中,腌制3小时左右;2.将腌好的鸡腿放入裹粉中尽量多裹上粉,然后将鸡腿放入炸鸡粉、水的混合液中,取出后继续裹上干粉;3.锅中油温烧至7成热,放入鸡腿炸至表面金黄,待油温升高,放入鸡腿复炸1分钟捞出即可。
大年初一为什么要吃汤圆
大年初一吃汤圆,其实主要从形状来进行分析,它也代表着团圆圆满的意思,一家人围在一起吃汤圆有着不错的寓意,能够达到幸福美满的效果,从味道上感觉也是甜甜美美之意,在滚动的形态来看,任何事情都能够达到顺利的效果。
生姜的妙用及功效
生姜具有清热解表,化痰止咳等作用。生姜能够解表散寒。对于风热感冒很好的改善作用,可以把生姜煮水直接服用或者加入适量的红糖一起喝祛寒效果是特别好的,尤其是在平时着凉或者游泳之后煮点红糖生姜水有很好的暖身效果。生姜还能解螃蟹毒在吃螃蟹的时候切点生姜末,一起蘸着吃。可以减轻吃螃蟹带来的不适感。