泰国街头必吃的

泰国的街头 是非常多的最著名的冬阴功汤，我想即使是没有去过泰国，没有吃过的人也都听说过，冬阴功汤，还有青木瓜沙拉也是泰国常吃的一道 ，还有浓香咖喱虾也是泰国街头必吃的 。圣罗勒辣炒猪肉末也是比较经典的泰国菜。还有椰奶竹筒饭，蕉叶烤鲶鱼这些 都是泰国街头必吃的 ，都非常具有泰国特色，属于泰国的传统街头 。

冬阴功汤可以说是泰国的传统经典食物，在泰语里面冬阴是指的酸辣的意思，功是大虾的意思，用我们的理解就是酸辣的虾汤，也是泰国全国都非常有名的汤品，汤里面有柠檬叶，香茅草，辣椒，还有虾，做这道菜，柠檬用的是泰国产的柠檬，还有鱼露，泰国的朝天椒我们都知道泰国的朝天椒是特别辣的，只有用原产地的东西做出来那种酸酸辣辣的味道才富有层次感，如果换了其他地方的原料，做不出来那种酸辣的感觉。

青木瓜沙拉是泰国北部的一道 ，所使用的木瓜并不是成熟的，红色木瓜而是用的青木瓜，口感就像黄瓜一样，甜味不大，还略带一点酸涩的味道。在泰国东北部特别喜欢这种吃法，把它放在腌鱼酱里面，口感特别清爽，香脆的木瓜蘸着酸甜的酱汁，还带着坚果的味道，微微有一些辣味别，具一番风味。

浓香咖喱虾也是到泰国以后必点的一道街头 ，虽然他是从中国流传入泰国，但是到了泰国餐厅却是一道必点的菜式。这道菜经过了泰国人的改良，比原来的做法更具风味。圣罗勒炒猪肉末也是泰国的传统 ，用辣椒大蒜和圣罗勒叶炒出来的猪肉末味道非常特别。炒出来的菜里面带有圣罗勒的香味，任何调料都无法取代。