菜谱大全 天下
2022-08-01 21:27:04 匠子生活
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营养健康的小米粥怎样煮
说起小米粥可能很多人都会主角的煮小米粥很简单,但是简单的小米粥也有人煮出来不香,有的人煮的就是特别好吃。今天给大家讲讲怎样煮出好吃的小米粥。做小米粥要好吃,要选择新小米,通常成年的小米吃起来就不很香。
仔姜牛肉丝的做法
步骤:1.牛肉500克切丝放入碗中,加入盐5克、料酒5克、生抽10克拌匀,加入鸡蛋清30克拌匀,加入淀粉10克拌匀,腌制10分钟;2.仔姜3根切丝备用,青椒2根,切成丝状,小葱3根切为段状;3.锅中加入适量油,油温烧至7成热。
年夜饭一般几道菜最佳
年夜饭一般只做六到八糟菜最为合适,但如果家里面人比较多,也可以选择10道菜,6道菜代表六六大顺,8道菜,8道菜代表八方来财,10道菜代表十全十美可以根据家里面人多少的情况决定具体做几道菜。
烧开的自来水里有水垢还能不能喝?
烧开的自来水有水垢沉淀之后再喝,对身体没有影响。水垢是烧水的时候,沉淀的化合物主要的组成部分是碳酸钙和碳酸镁这些成分对身体并没有伤害,也不会影响健康,钙和镁都是人体必须的微量元素,我们平时烧开水都是为了让水能够达到营运标准,所以不用担心,可以放心喝,但是如果是节食病比较严重的人尽量喝烧开的纯净水。
面条出锅后如何长久保持筋道
想要面条长时间的保持筋道,建议先活好面。具体的做法是选择高筋粉加盐,用温水边搅拌边和面。通常情况下,等到面醒之后,反复的揉搓面2~3次。不得不说,这样的做法其实就是让面变得更加的筋道。通常情况下,要将面揉的更加的光滑细腻,之后利用干布将面盖上,让面醒一个小时以上。
爆炒腰花的做法
1、将猪腰改花刀焯水备用。2、葱姜蒜辣椒切成段备用。3、青椒切段备用。4、起锅烧油,将青椒配料炒到段生。5、加入腰花,酱油,醋少许,盐,白糖少许,最后加入鸡精,耗油少许,拌匀后出锅。
糯米蒸排骨的做法
1、糯米隔夜泡好。2、姜葱蒜切好后放入料酒生抽。3、用手挤压葱姜。4、倒入蚝油,盐,糖,白胡椒,老抽,腐乳汁,半块腐乳碾成泥加进去。5、腌制排骨。6、腌10小时。
7、将排骨滚上一圈糯米,在上面铺一层糯米。8、大火蒸45分钟至一个小时。
甲醛浸泡过的带鱼,千万别买别吃
很多不良商家为了使带鱼能够达到保鲜的效果,而且颜色也看上去特别漂亮,会把带鱼用甲醛浸泡。甲醛是一种对人体有害的物质,浸泡过甲醛的带鱼不可以吃。甲醛是一种无色无味的气体,但是有刺激性,30~40%的甲醛溶液叫做福尔马林溶液。他们都是用来制作标本或者防腐使用,有的不良商家就会用甲醛溶液浸泡带鱼。
芹菜炒肉的做法
步骤:1、水芹洗净切段,猪里脊洗净,切片后改刀切丝;2、加入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀后腌制10分钟;3、锅中放入适量油,放入肉丝炒至变色,盛出待用4、加入切好的肉丝翻炒均匀,调入盐1勺,鸡精半勺,即可出锅。
豆腐配菜的忌讳
豆腐是好吃又有营养的豆制品,但是有很多菜是不适合和豆腐一起吃的,比如菠菜不能和豆腐一起吃,菠菜里面的草酸镁和草酸钙等物质不能被吸收,会加重结石的风险。豆腐也不能和竹笋,茭白一起吃。