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2022-07-31 14:44:58 匠子生活
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雪梨的食用禁忌
雪梨在日常的生活当中属于水果中的一种,很多小伙伴在生活中特别喜欢吃雪梨,毕竟雪梨的口感不错,味道还甘甜,只是大家在吃雪梨时也需要注意相关的禁忌,避免饮食不当而产生意外的情况,比如我们在生活中吃雪梨时不要一次性吃太多
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平时我们给秋葵焯水的时候,建议小伙伴们不要将秋葵给切开,应该让整个秋葵直接放到水中,这样能够有效的避免粘液流出。相信大众都特别的清楚,秋葵当中含有一定量的黏液,主要在果肉当中,如果我们直接将秋葵切开之后进行焯水的话,往往秋葵里边的粘液就会流出。
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肉丝拉皮的家常做法
1.肉切细丝,葱姜、黄瓜切丝,加生抽、老抽、生粉拌匀腌制20分钟;2、锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟,盛出备用; 3.干拉皮焯烫约10分钟,捞出立刻浸泡凉水,4.拉皮沥去水,加黄瓜丝和炒好的肉丝,加调料拌匀即可。
红烧鸡的做法
步骤:姜切片,蒜切粒,干辣椒剪段;冷水放入鸡肉块、料酒,煮沸捞出;热油放入鸡肉煸炒,加入葱姜蒜、干辣椒段、花椒、豆瓣酱炒出红油,放入老抽翻炒;加入料酒、清水,小火焖煮10分钟。放入盐、白糖、胡椒粉拌匀,转中火翻炒1分钟即可。
麻辣孜然排骨的做法
步骤:1.排骨切成段,干辣椒、小葱切段,姜切片,大蒜切片;2.锅中放入排骨、姜片、料酒,倒入适量清水煮开,撇去浮沫,煮至排骨断生后捞出;3.锅中放入适量油,放入排骨,转小火煎至两面焦黄盛出待用。
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软炸虾仁的做法
步骤:1. 鲜虾剥壳去头去虾线,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟。2. 鸡蛋磕入碗中,加淀粉、面粉、食用油调成面糊。3. 油温6成热,虾仁裹匀面糊炸至金黄捞出,待油温稍高,虾仁再次复炸5秒捞出。