虾的认识与选购技巧
2022-07-24 14:04:17 匠子生活
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在选择酱油的时候也是有几点需要注意的,并不一定越贵的酱油约号,首先在调整酱油的时候要看一下标签的氨基酸态氮含量,越高的表明质量的等级也就越高,而且好的老抽还是具有着挂壁型号以及颜色红亮的特征,并不是在炒菜的时候出现发黑的情况。
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蒜香排骨怎么做
步骤:1.大蒜8瓣切末,排骨洗净,切段,放入清水中浸泡半小时后挤去水分;2.将排骨放入碗中,加入切好的蒜末、生抽1勺、盐半勺、白糖2勺、蚝油1勺、十三香1克拌匀后腌制1小时,再加入淀粉3勺、面粉1勺拌匀。
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桂鱼是营养价值特别高的淡水鱼,含有丰富的蛋白质,以及脂肪和不饱和脂肪酸,维生素B和维生素B族含量都很丰富,并且还有丰富的矿物质。经常食用能够给人体补充充足的营养
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先将花甲放入大碗中,加入适量清水、盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。再把姜切片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪成段。然后油温7成热,放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香,放入花甲、料酒1勺翻炒均匀。
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做法:香菇切网状花,蒜切末,蒜末放入山茶油中浸泡。锅中放入山茶油蒜蓉酱,小火炒香,加入生抽盛出待用。将炒好的蒜蓉酱放在香菇上,上蒸锅蒸20分钟即可。