当前所在位置: 匠子生活 > > 正文

虾的认识与选购技巧

2022-07-24 14:04:17 匠子生活

挑选虾的方法

通常情况下,我们在买家的时候,肯定要选择鲜活的虾。一旦虾是鲜活的,那么就会对虾的要求比较多。像虾看上去活力比较足,它能够在水中游来游去,并且它的反应能力是特别快的。

其次小伙伴们需要注意一些优质的虾,首先虾它肯定是完整的,头尾跟身体能够紧密的联系在一起。不仅有弹性,而且还具备弯折度。如果说我们看到虾的肉质比较松懈,头尾也出现了脱落的情况。而在弯折度方面的话,跟原来有很大的区别,这时候我们就不要买这类虾了,因为它不够新鲜。

通常情况下,鲜活的虾表面看上去比较干净整洁,用手摸的时候,有一点点干燥感。如果说说虾已经变质了,那么虾体内可能会有大量的黏液渗透到表面,摸上去比较滑腻,而且还特别的黏手。这时候小伙伴们面对这类虾一定要谨慎,毕竟选择这类虾是非常不合适的。

阅读全文
相关推荐

四川红烧牛肉面的做法

四川红烧牛肉面的做法
1. 牛腩洗净切块凉水下锅焯水3分钟捞出;2. 油温6成热,炒香香料、豆瓣、姜蒜,加牛肉、料酒、生抽、冰糖翻炒;3. 倒入高压锅加水煮30分钟,加盐、鸡精;4. 煮熟面条,配上牛肉、香菜即可。

四招教你挑选优质健康酱油

四招教你挑选优质健康酱油
在选择酱油的时候也是有几点需要注意的,并不一定越贵的酱油约号,首先在调整酱油的时候要看一下标签的氨基酸态氮含量,越高的表明质量的等级也就越高,而且好的老抽还是具有着挂壁型号以及颜色红亮的特征,并不是在炒菜的时候出现发黑的情况。

南瓜做法丰富多样怎么做好吃

南瓜做法丰富多样怎么做好吃
又到了秋季,老南瓜开始上市。它的营养价值特别高,有促进肠胃蠕动,缓解便秘的效果,大部分的人群都可以吃南瓜。南瓜的做法也十分丰富。今天教大家几种好吃又简单的南瓜做法。南瓜粥的做法特别简单。

家庭怎样长期保存鲜豆角

家庭怎样长期保存鲜豆角
想要保存鲜豆角,首先先处理一下鲜豆角,比如说将豆角的两头给去掉,然后再将其冲洗干净。其实我们在去除鲜豆角两头时,也可以适当的去除豆角上面的筋。之所以这样做主,要是为了避免豆角筋在保存时纤维化,当然也为后续的焯水,保存做好准备。

蒜香排骨怎么做

蒜香排骨怎么做
步骤:1.大蒜8瓣切末,排骨洗净,切段,放入清水中浸泡半小时后挤去水分;2.将排骨放入碗中,加入切好的蒜末、生抽1勺、盐半勺、白糖2勺、蚝油1勺、十三香1克拌匀后腌制1小时,再加入淀粉3勺、面粉1勺拌匀。

吃桂鱼对身体有哪些好处

吃桂鱼对身体有哪些好处
桂鱼是营养价值特别高的淡水鱼,含有丰富的蛋白质,以及脂肪和不饱和脂肪酸,维生素B和维生素B族含量都很丰富,并且还有丰富的矿物质。经常食用能够给人体补充充足的营养

香辣花甲怎么做

香辣花甲怎么做
先将花甲放入大碗中,加入适量清水、盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。再把姜切片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪成段。然后油温7成热,放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香,放入花甲、料酒1勺翻炒均匀。

巧用调味品,功效多到想不到

巧用调味品,功效多到想不到
调味品在日常的生活中不可以缺少,能够在做食物的时候增加一定的效果,还能够满足我们的味蕾,调味剂的功能有很多意想不到效果。比如:花椒,其实它是一味中药对于胃脾肾等都能够有着一定的好处,还能够达到很好的明目以及止痛止痒的效果。

5种食物解油腻,春节必备放心吃

5种食物解油腻,春节必备放心吃
我们中国人的传统习俗就是每到春节的时候,待遇打入必不可少,但是吃过多油腻的食物,不仅会让身体发胖,有的时候还会导致食欲下降,所以春节餐桌上大鱼大肉也要配一点清爽解腻的食物,推荐给大家几道适合春节餐桌上解腻的小菜,比如:凉拌萝卜丝,酸辣木耳,苦菊拌杏仁,这几道小菜不仅清爽解腻,做起来也特别简单。

怎么做和鲍鱼一个味的蒸香菇

怎么做和鲍鱼一个味的蒸香菇
做法:香菇切网状花,蒜切末,蒜末放入山茶油中浸泡。锅中放入山茶油蒜蓉酱,小火炒香,加入生抽盛出待用。将炒好的蒜蓉酱放在香菇上,上蒸锅蒸20分钟即可。
友情链接
Baidu
map