当前所在位置: 匠子生活 > > 正文

正宗麻婆豆腐做法

2022-07-20 14:32:56 匠子生活

怎么做好吃的麻婆豆腐

麻婆豆腐是日常中不可缺少的一道 ,也是非常有名的川菜,主要的原料就是豆腐,然后加上各种配料,在做麻婆豆腐的时候,首先准备豆腐一块,肉沫,姜小米辣,葱,等准备齐全之后可以备用。要准备的调料有豆瓣酱,生抽,花椒粒,淀粉,花椒,粉,盐,鸡精,清水等。

把豆腐切成块儿,锅里面烧失量的开水,然后把豆腐放里面,然后放一勺盐煮一分钟捞出来沥干等待费用,然后锅里面可以放入适量的油,在等到油烧入气氛热的时候,可以放入小米辣花椒炒出香味,然后再放入肉末,加入豆瓣酱之后炒出红油加适量的水,烧开之后就可以放入豆腐了。

 豆腐大概需要煮3~5分钟左右,让豆腐达到入味的效果,然后再放入盐鸡精,最后使用淀粉勾芡,撒上花椒粉和葱花一盘美味香喷喷的麻婆豆腐就已经完成了。在制作的时候非常的简单,但要注意选择新鲜的豆腐。

阅读全文
相关推荐

灯笼茄子的做法

灯笼茄子的做法
先准备好所有食材。选择的生肉,需要肉质细嫩,新鲜,有弹性。肥瘦也适中。接着去掉肉皮,取320克猪肉剁成肉馅。然后将肉馅和料酒、蚝油、淀粉、蛋清液、葱花、白糖、盐等所有调味料都加入碗里。

了解关于吃水果的各种真相

了解关于吃水果的各种真相
众所周知,水果中含有丰富的营养成分,而我们在平时生活中吃水果也需要注意方方面面的问题,毕竟有些水果容易消化吸收,也有一些水果饮食不当可能会产生众多问题,另外大家在吃水果时也需要注意对应的细节,比如我们在吃饭之前不能吃水果,这种情况其实是错误的,一般人们在生活中吃饭之前适当吃水果,不仅能够增强饱腹感。

用铁锅做饭真的能补铁吗

用铁锅做饭真的能补铁吗
人们利用铁锅做饭,不能达到补铁的效果。很多小伙伴觉得铁锅里面铁元素的含量比较丰富,适当的利用铁锅煮饭之后能够达到补铁提供的作用,其实这种说法是错误的。

麻辣香干的做法

麻辣香干的做法
步骤:1.豆干清洗干净控干水份,切成约为1厘米的小方块,倒入豆干;2.炸至表面金黄色。捞出沥油。锅中放入少量油,将花椒5克、剁椒1勺、豆瓣酱1勺放入锅中炒出红油;3.倒入炸好的豆干翻炒一下,放入鸡精1勺即可。

毛豆怎样吃才好吃

毛豆怎样吃才好吃
毛豆是一款很多人热爱的食物,在生活中有很多中的做法,其中最流行的一种是与大料和花生一起水煮,即能保留毛豆的营养还很美味,是一道下酒的好菜。但还有一种做法,可以使毛豆特别的好吃。

山药的多种家常做法

山药的多种家常做法
秋季到了,天气逐渐转凉,需要吃适当吃一些温补的东西,山药就是一种特别好的食材,含有丰富的维生素黏蛋白具有很好的健脾养胃,促进肠道蠕动,提高免疫力的效果。今天分享给大家几道简单的山药家常做法。适合秋冬温补养胃。

黑鱼汤

黑鱼汤
黑鱼鱼去鳞和内脏,洗净切块,生姜切片,小葱切葱花;炒锅放油,油温6成热,放鱼块小火慢煎5分钟;加开水至没过鱼块,加料酒、姜片,中小火熬煮15分钟;最后加盐出锅,撒上葱花即可。

蜜汁叉烧肉的做法

蜜汁叉烧肉的做法
1. 梅花肉洗净切成长条,姜切片,大葱切段,蒜切片。2. 梅花肉中加入叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜2勺,白酒半勺,姜片,葱段,蒜片拌匀,腌制2小时。3. 取出姜片、葱段、蒜片,覆上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时。

青椒萝卜炒牛肉的做法

青椒萝卜炒牛肉的做法
步骤:1. 牛肉切片,放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制。2. 萝卜切片,青椒切块,小米椒切段,姜切丝,蒜切片。3. 牛肉炒至变色。4. 爆香姜蒜,萝卜片、青椒、小米椒翻炒,加入牛肉炒匀。

为什么吃不对晚上的睡眠质量也不会太好

为什么吃不对晚上的睡眠质量也不会太好
晚餐吃什么,吃多少?在很大程度上影响了睡眠质量。如果真的不对,睡眠质量会比较差,因为晚饭以后人的活动量都比较少,如果一次吃了太多的晚餐,肠胃的负担加重睡觉的时候也会感觉到很不舒服,这就影响了睡眠质量。而且晚餐的时候,如果吃了过于油腻的食物,也会导致肠胃的负担加重。
友情链接
Baidu
map