冬天总上火，食物来“灭火”
2022-07-20 13:50:16 匠子生活
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山药的功效与作用
山药是一味非常古老的中药，他主要有三大功效，第一大功效可以补充身体当中的脾胃之气，用来保养脾胃具有非常好的效果。
牛肉面该用什么部位的肉
我们在制作牛肉面的时候，应该用牛腿上的肉。其实牛身上每个部位的肉，通常来说，吃起来都会有不同的口感，而牛肉面用牛腿上的肉是比较多的。毕竟大腿上的肉特别的饱满，所以在制作牛肉面的时候，应该用大腿肉。
西葫芦炒鸡蛋的做法
步骤：1.西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；2.锅中油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用；3.锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
焖面的做法
豆角洗净去筋折断，姜葱蒜切末，五花肉切片；锅中油温7成热，翻炒八角、五花肉，加姜葱蒜、扁豆炒1分钟；加料酒、清水、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油炒匀，放面条焖10分钟即可。
榴莲食用时的注意事项：
榴莲是一种营养价值特别高的水果，但是吃榴莲的时候也要注意，不能多吃容易上火。吃榴莲的同时也不能喝酒特别容易导致中毒，吃榴莲的时候，如果感觉有酒精味也不能吃，这样是变质了的，正处在感冒发烧咳嗽时期的人也不要吃榴莲。
咖喱牛肉的做法
先准备好材料：牛肉1斤、土豆1个、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。然后将牛肉和蔬菜切成块。接着黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。再加入洋葱略炒，然后加入胡萝卜翻炒。
牛肉丸火锅的做法
先将牛肉制成肉馅，放葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清1搅拌上劲，加食用油拌匀。然后油温烧至6成热，放姜蒜、火锅底料、干辣椒、花椒、清水煮开。最后 放牛肉丸煮至断生，加盐、鸡精即可。
荸荠保存方法都有哪些 荸荠可以放多久
荸荠就是我们常说的马蹄，它的季节性很强，一般只有在秋天和冬天的时候才能吃到，所以秋季荸荠成熟上市以后，很多人都喜欢，多买一点储存起来。不过新鲜的荸荠在常温的环境下大概也就只能储存2~3天左右，如果室内的温度太高的话，储存的时间更短。因此把荸荠加工制作一下再储存，能够储存的时间更长一些。
烤冷面的由来
烤冷面起源于黑龙江省密山市，烤冷面起源于1999年左右，据传位于密山市二中的后门口一位姓盖的中年人发明的。烤冷面，是密山市的一道名菜，其制作方法有很多种，包括油炸、高温铁板等，后来演变为铁板片的油炸。
木耳肉片的做法
步骤：1.干木耳加入开水泡5分钟，里脊肉切片，放入调料调匀，放淀粉腌制10分钟，并将泡好的木耳撕成小块；2.锅中加入适量油，放入肉片，快速翻炒，炒熟后捞出，放入木耳翻炒一分钟，即入肉片炒匀。3.加入调料即可出锅。
