当前所在位置: 匠子生活 > > 正文

尖椒牛肉粒的做法

2020-02-26 15:21:50 匠子生活



食材:


牛里脊、尖椒、小米椒、鸡蛋清、姜、蒜、豆豉香辣酱、蚝油、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、白糖



步骤:


1.尖椒切粒,小米椒切粒,姜切丝,蒜切片,牛肉切丝后切粒;



2.放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清30克拌匀,加入姜丝、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;



3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用;



4.锅中留底油,放入姜蒜爆香,放入尖椒、小米椒、牛肉炒匀;



5.放入豆豉香辣酱、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

宝宝8个月能不能吃鱼?哪种最合适?

宝宝8个月能不能吃鱼?哪种最合适?
宝宝8个月是可以吃鱼的,可以食用的鱼种有鲫鱼,昂刺鱼,银鱼等。鲫鱼作为常见的四大家鱼,宝妈都是用它给宝宝炖鲫鱼豆腐汤,具备不错的营养价值,价格便宜味道鲜美,并且很好消化。

紫菜长虫了还能吃吗

紫菜长虫了还能吃吗
紫菜虽然说在生活中特别的常见,但是它属于海鲜类的食物,吃起来口感不错,并且含有丰富的营养价值。不过大家需要注意紫菜的保质期特别的短,一般拆开之后,就需要及时的将紫菜吃掉,否则就会出现生虫子的情况。对于大众来说,紫菜一旦生虫子之后,就不要再吃了。

鲜淮山杞子煲鸡的做法

鲜淮山杞子煲鸡的做法
鲜淮山杞子煲鸡属于一道汤菜,用鸡做主料,配上新鲜的淮山药,加上枸杞,生姜等调料煲汤,煲出来的鸡汤,汤鲜味美,鸡肉酥烂,山药软糯香甜,这道菜不仅好看好做,而且营养价值特别高,具有很好的滋补效果,适合女性产后补气血或者是手术后恢复,也可以作为小孩辅食或者是老年人的营养餐。

超美味的秘制南瓜菜肴

超美味的秘制南瓜菜肴
炒南瓜丝其实是美味可口的一种菜肴,现如今受到了众多小伙伴的喜爱。而在炎热的夏天,很多小伙伴会炒南瓜花,毕竟这道菜保健,简单容易上手。而我们在炒南瓜丝时,首先将南瓜清洗干净,之后去掉南瓜皮,将南瓜切成丝,然后再准备青红椒,将青红椒清洗干净,之后再切成丝。

西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么

西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么
西红柿鸡蛋汤人人都爱喝,酸酸的口感,特别开胃。我家住在一楼,门前带着一个小院儿。春天的时候我会种上一些蔬菜,家里面的人都特别爱吃西红柿,所以每年都会种几棵西红柿,到了夏季西红柿成熟的时候,用自己种的西红柿做汤,味道特别好喝。自然成熟的西红柿也没有打药,吃起来更健康,做汤的味道也是特别浓郁。

蛋炒饭的制作方法

蛋炒饭的制作方法
蛋炒饭是很多人都喜欢吃的一种食物,在制作的时候也特别的简单。可以准备两个鸡蛋打开倒碗里面,用筷子来回的搅拌均匀,再搅拌均匀之后就可以把葱花切好,在锅内把油倒进去,烧开之后就可以把鸡蛋倒进去,来回的翻炒把鸡蛋都炒完,搅拌之后直接盛在盘子里面备用。

红烧茄子夹肉饼的做法

红烧茄子夹肉饼的做法
步骤:茄子切夹饼状,小葱切葱花,猪里脊切碎,放入调料、葱花拌匀;碗中放入面粉、淀粉、盐、五香粉、清水调成面糊,将肉馅夹茄子中,裹上面糊;油温烧热,放入茄子,慢炸至两面金黄。锅中留油,倒入调好的酱汁翻炒,放茄子焖5分钟即可。

怎么调水淀粉

怎么调水淀粉
1.淀粉和水的比例调为1:4; ​2.依据菜肴的水分多少可以适当调整比例,如果汤汁较多则可少加一些水,如菜肴比较干,则可多加一些水。水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。

丝瓜汤的做法

丝瓜汤的做法
丝瓜去皮洗净,对半切开后斜刀切厚片,姜切片,小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。锅中倒入适量清水,放入姜片煮沸,放入丝瓜煮3分钟。||倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。

耗油口蘑怎么做

耗油口蘑怎么做
步骤:1.茭白切滚刀块,口蘑对半切开,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;2.锅中水烧开,放入茭白汆烫至断生后捞出沥干,放入口蘑汆烫2分钟,捞出沥干;3.锅中油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入茭白块翻炒1分钟,加入口蘑翻炒均匀,放入调料拌匀即可。
友情链接
Baidu
map