爆炒腰花的做法
2020-02-17 21:21:27 匠子生活
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清蒸家常菜推荐
要说一种菜最好吃的做法，那一定是清蒸，不仅在很大程度上保留了食材原有的味道，而且也做到了低油低盐，这样的食物吃起来也更健康。我们日常生活中有很多菜都适合做清蒸。要说做清蒸的菜，必不可少的就是清蒸鱼，蒸蛋羹也是家里面经常吃的蒸菜，还有清蒸芹菜叶的味道也是特别鲜美。今天就来和大家一起做这几道菜。
泡椒黄辣丁鱼的做法
先将黄辣丁洗净，放姜、盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟；然后油温6成热，炒匀姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱，加适清水、生抽、老抽、白糖大火煮沸，放黄辣丁小火煮5分钟，调盐、鸡精即可。
西兰花蒸蛋的做法
步骤：1、鸡蛋打散，倒入清水，舀出浮泡，放入蒸锅；2、蒸煮十五分钟，西兰花煮熟，捞出备用；3、将西兰花切碎，放到鸡蛋上蒸煮，倒入酱汁。
关于鸡枞菌的营养价值及功效
鸡枞菌是属于营养价值特别高的食物。并且具有很高的药用价值，鸡棕菌里面还有非常多的维生素B锌和硒等物质，能够起到预防癌症的作用，并且他还有降血糖的作用。经常食用鸡枞菌，能够提高身体的免疫力。因为鸡枞菌里面含有丰富的蛋白质，这种物质能够给身体提供丰富的营养，提高身体的免疫力。
麻辣烫的做法
准备配料，莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部；锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片、火锅底料、干辣椒炒匀；加入适量清水煮开，放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜；最后调味拌匀即可盛出。
凉拌海蜇头的做法
先将海蜇放入水中浸泡30分钟，洗净切条，黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末；接着放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可。
核桃哪部分最有益健康
核桃仁外层的白皮最有益健康。虽然这层外皮吃起来口感有些发苦，而且入口有点涩，但是它的营养价值特别高，有研究表明核桃皮里面含有的抗氧化剂成分能达到90%，可以说是核桃中最有益健康的部分。
酸菜鸡的做法
先将酸菜、泡椒、辣椒切段，泡姜、姜蒜切片；接着油温6成热，炒香姜蒜、辣椒、花椒，再炒鸡肉，加生抽、泡姜、酸菜、泡椒翻炒；然后加清水煮25分钟，加入鸡精盛出，撒干辣椒、花椒、蒜末、葱花，淋上热油即可。
清蒸草鱼块的做法
步骤：1. 姜切丝，葱切丝。2. 草鱼洗净放入盐、胡椒粉、料酒抹匀，放入葱、姜丝腌制。3. 放入草鱼蒸制6分钟，焖2分钟。4. 去掉葱、姜，重新放上葱丝，淋上蒸鱼豉油。5.烧至油温7成热，热油淋在鱼身上即可。
排骨这样做，味道浓郁
日常生活当中买回来的排骨，首先切成小块，加入两勺淀粉，把排骨搅拌均匀之后，再用清水清洗干净，最后把排骨沥干水分，放到一边备用。这时候淀粉就可以将排骨里面的血水和杂质充分的吸收。而我们将排骨放到一边控干水分，再放入生姜，大蒜，料酒，生抽，盐，蚝油，将它们搅拌均匀，将排骨腌制10分钟的样子。
