蓝莓曲奇的做法
2020-03-23 14:51:58 匠子生活
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棉花蛋糕的做法
步骤：1、3个蛋黄与1个全蛋混合搅匀，加入牛奶搅匀；2、玉米油加热到微微冒泡，离火筛入低粉，加入炼乳和盐，分次加入蛋黄液拌匀；3、蛋白分次加糖打发，蛋白霜与蛋黄糊逐次混合均匀；4、烤盘中倒入温水，170度10分钟后，150度再烤40分钟。
苏打饼干的做法
步骤：1、空碗中倒入过筛后的低粉，加入盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油混合，揉成面团；2、将面团包上薄膜冷藏20分钟，然后将面团擀成薄片；3、用磨具切割，叉子扎出小孔，放入烤箱，180度烤10分钟。
鲜虾培根披萨的做法
步骤：1.将面饼材料混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大，半个洋葱、半头蒜切末备用，一个西红柿打成番茄泥；2.锅中热油后放入洋葱末、蒜末煸香；3.虾仁煮熟，蔬菜洗净备用；4.面团排气擀开，将食材均匀摆在面饼上，烤箱210度15分钟即可。
波点蛋糕卷的做法
步骤：1.倒入可可粉，加入热水，搅拌均匀；2.碗中倒入牛奶，加入玉米油，加入糖，筛入低粉，搅拌均匀；3.加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入1/3蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中，搅拌均匀；4.装入裱花袋，烤盘中挤上小波点，180度烘焙2分钟。
蛋黄酥的做法
步骤：1.油皮材料混合后揉匀，盖保鲜膜静置三十分钟，油酥材料混合揉成团，静置三十分钟；2.豆沙包入蛋黄，油皮和油酥分别分成16份，油皮内包入油酥面团；3.擀成椭圆形后卷起，盖保鲜膜松弛20分钟，再次擀开后卷起，盖保鲜膜再松弛20分钟。
蔓越莓奶酥的做法
步骤：1、碗中加入软化的黄油，搅拌器打碎，倒入糖和奶粉，打发至变白，依次加入蛋黄，搅打均匀；2、低粉过筛，倒入蔓越莓干，将面团拌匀；3、擀开后切成小块放入盘里，涂上蛋液，放入烤箱180度烤25分钟。
抹茶蜂蜜蛋糕的做法
步骤：1.蛋清加糖打发，蛋黄打至浓稠；2.和蛋白霜混合均匀；3.筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；4.碗中加入油，牛奶，香草精，分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀；5.包上锡纸，倒入模具，170度烘焙45分钟。
冰糖葫芦的做法
步骤：1.山楂洗净去蒂，用竹签串好；2.冰糖和热水倒入锅中，熬至糖颜色微黄，淋在山楂上；3.冰箱冷却凝固就完成了。
奶香苹果派窍门
步骤：1.黄油、低粉、糖、水、盐混合揉团，包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟；2.苹果切片，淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、蜂蜜搅打均匀；3.派皮擀开后铺入模具，用叉子在底部戳小孔；4.铺入苹果片，倒入牛奶蛋液，烤箱：180度30分钟。
阿拉棒的做法
步骤：1、加入鸡蛋，加入糖粉，倒入液体黄油，搅拌均匀；2、筛入低粉，揉匀成团，盖上保鲜膜，静置30分钟；3、擀成片状，切成长条状，扭成麻花形，表面刷蛋液；4、烤箱预热至180度，烤制23分钟即可。
