当前所在位置: 匠子生活 > 科普 > 正文

鸡腿的功效与作用

2019-01-26 17:09:25 匠子生活

食材简介:

鸡腿,又称琵琶腿,是鸡脚到腿的根部的部位,由于其味较淡,质颇坚硬,因此可使用于各种料理中。



营养功效:

鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质,它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。

饮食禁忌(人群):

尤其适宜于老人、病人、体弱、贫血、月经不调、遗精以及水肿等患者食用。有感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重者不宜食用。



搭配禁忌:

鸡腿不宜和鲤鱼一起吃,容易引起身体不适;

鸡腿不宜和芝麻一起吃,会影响维生素的吸收;

鸡腿不宜和菊花一起吃,容易引起中毒;

鸡腿不宜和芥末一起吃,会助火热,无益于健康;

鸡腿还不宜和狗肾一起吃,同食会引起痢疾。



适宜搭配:


鸡腿和香菇搭配,可以提供高质量的蛋白质;

鸡腿和栗子搭配,可补肾虚、益脾胃;

鸡腿和竹笋搭配,能暖胃益气,补精血;

鸡腿和金针菇搭配,可防治肝脏及胃肠疾病;

鸡腿和花椰菜搭配,可增强肝脏解毒功能,提高人体免疫力。


    


常见做法:

红烧鸡腿、炸鸡腿、可乐焖鸡腿、土豆炖鸡腿、鸡腿炖蘑菇等等。

阅读全文
相关推荐

提子的功效与作用

提子的功效与作用
提子营养价值高,含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等成分,可以补益和兴奋大脑神经,并且对治疗神经衰弱和消除过度疲劳都有一定的效果。提子性平味甘,有益肝肾、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

无花果的功效与作用,美味好吃有营养!

无花果的功效与作用,美味好吃有营养!
无花果是生活中的常见水果中之一,不仅美味,而且营养丰富,富含蛋白质、酶类、维生素和多种微量元素等,无论是老人还是小孩都喜欢吃,口味好而且有营养,那么无花果有哪些功效和作用呢?

平菇的功效与作用

平菇的功效与作用

带子的功效与作用

带子的功效与作用
带子营养丰富,含有碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。不仅如此,带子还具有高蛋白、低脂肪的特点,易消化,是晚餐的最佳食品。

南瓜子的功效与作用,一粒南瓜子竟能治这些病

南瓜子的功效与作用,一粒南瓜子竟能治这些病
南瓜子含有丰富的钴,能活跃人体的新城代谢,促进造血功能,并参与人体内内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效,但慢性肝炎、脂肪肝患者、胃热者不宜多食南瓜子仁。

甜椒的功效与作用

甜椒的功效与作用
甜椒又称柿子椒、灯笼椒、菜椒等,适合生吃,越红的甜椒营养越丰富,味不辣而略带甜味。甜椒颜色艳丽,营养丰富,是大众所喜欢的蔬菜之一。

蒜苗的功效与作用

蒜苗的功效与作用

金枪鱼的功效与作用

金枪鱼的功效与作用
金枪鱼营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素D、钙、磷、铁等物质,具有美容养颜、养肝护肝的作用。金枪鱼的腹部含有丰富的DHA,是极佳的健脑食品,并且金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。

火龙果的功效与作用

火龙果的功效与作用

青稞的功效与作用

青稞的功效与作用
友情链接
Baidu
map