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芋头营养丰富，不仅含有大量的淀粉 、矿物质以及维生素 ，还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为，芋头对人体的癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。芋头还含有丰富的黏液皂素以及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时增进食欲，帮助消化。
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银耳所含化学成分较为复杂，除了蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、无机盐及少量维生素以外，还含有硫、铁、镁、钙、钾等微量元素。银耳还是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安神补脑的功效。此外，银耳富有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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甘蔗的功效与作用，常吃对身体有哪些好处
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