当前所在位置: 匠子生活 > 科普 > 正文

西瓜的功效与作用

2019-01-26 17:53:07 匠子生活

食材简介:

西瓜,别名夏瓜、寒瓜,果瓤为红色或黄色。西瓜清爽多汁,味道香甜,甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加,含有大量营养物质。西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁。



营养功效:

西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。西瓜含丰富的钾元素,西瓜皮能制成西瓜霜,能治疗口疮、急性咽喉炎等,

饮食禁忌:

西瓜一般人群均可食用,尤其适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高烧不退者食用,但是糖尿病患者、脾胃虚寒、湿盛便溏者忌食西瓜。



搭配禁忌:

不能和鱼肉一起吃,会降低锌吸收;

不能和羊肉一起吃,会导致腹胀、腹泻、腹痛;

不能和海虾一起吃,会导致呕吐、头晕、恶心;

不能和粽子一起吃,会腹痛、腹泻;

不能和香蕉一起吃,会引起腹泻。



适宜搭配:

西瓜+鳝鱼,可以补虚损、祛风湿;

西瓜+绿茶,可以生津止渴、清新口气;

西瓜+胡萝卜,可以美肌润肤;

西瓜+薄荷,可以生津止渴;

西瓜+猪肉,可以补铁利尿。



常见做法:

西瓜沙冰、西瓜奶昔、西瓜吐司、西瓜牛奶布丁、西瓜银耳羹等。

阅读全文
相关推荐

草菇的功效与作用

草菇的功效与作用

秀珍菇的功效与作用

秀珍菇的功效与作用

紫甘蓝的功效与作用

紫甘蓝的功效与作用

核桃的功效与作用,给你带来意想不到的好处

核桃的功效与作用,给你带来意想不到的好处
核桃,又称胡桃,羌桃,公认的是“四大干果”之一,是生活中最常见的坚果食材,而且有些人特别喜欢吃核桃。核桃营养丰富,吃核桃对我们身体也大有益处,那么核桃有哪些作用和功效呢?

鸭肉的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

鸭肉的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
鸭肉所含的营养十分丰富,其脂肪酸熔点低,易于消化。所含的B族维生素和维生素E比其他肉类更多,能有效抵抗脚气病,神经炎和其他多种炎症,还能抵抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,这种物质是构成人体内辅酶的重要成分之一,对心肌梗死及心脏疾病患者等都有很好的保护作用。

海蜇的功效与作用

海蜇的功效与作用

皮蛋的功效与作用

皮蛋的功效与作用
皮蛋与鸭蛋的营养差不多,但皮蛋含更多矿物质,脂肪和热量含量较少,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。不仅如此,皮蛋还含蛋白质、叶酸,胆固醇等多种营养元素,有清热解毒、养心安神的作用。中医认为,皮蛋味辛、甘……

豆腐的功效与作用

豆腐的功效与作用
豆腐所含营养极高,不仅含有维生素、蛋黄素、烟酸等营养元素,还含有镁、铁、钾、等矿物元素。高氨基酸和高蛋白含量使豆腐成为很好的谷物补充食品。另外,豆腐含有大量的不饱和脂肪酸,能够让豆腐的消化吸收率能够达到95%以上。

番石榴的功效与作用

番石榴的功效与作用
番石榴味道甘甜,肉嫩多汁,一般人群均可食用,特别适合在生长发育期的儿童食用,也是高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者的理想食用水果之一。而且番石榴对喝酒超量者还具有解酒功能。除此之外,番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有一定的功效。

蒜苔的功效与作用

蒜苔的功效与作用
友情链接
Baidu
map